Hotell
Vad är ett hotell? En förenklad och kanske något förlegad definition av ett hotell är att det är en anläggning som erbjuder kortvarig övernattning mot avgift. Men i dag finns det minst tio vedertagna branschstandarder som delar in hotell utifrån storlek, funktion och kostnad. I dag talar man inom hotellbranschen om att rummen är till för många olika ändamål och dessa parametrar har dessutom kompletterats med säkerhet, hållbarhet, hälsa och välbefinnande. I den här guiden kommer vi ta upp dessa ur ett inomhusklimatperspektiv och ge rekommendationer för en noga genomtänkt lösning för värme, ventilation och luftkonditionering i ett hotell.
Vistelseutrymmena i ett hotell
Tidigare utgick man från att inomhusklimatet i hotellrummet var det viktigaste för att gästerna skulle få en bra hotellupplevelse. De senaste åren har dock visat att alla utrymmen i ett hotell har betydelse för att gästerna ska känna sig nöjda med sin vistelse.
Hotellrummet är fortfarande den primära platsen under hotellvistelsen. Men många gäster spenderar också mycket tid i restaurangen, lobbyn, konferensvåningen, gymmet eller spaet på hotellet och värderar även dessa utrymmen högt. Hur alla dessa rum och områden ser ut och upplevs påverkar förstås gästernas upplevelse. En bra upplevelse ökar chanserna att de ska komma tillbaka och tala gott om stället.
Källor: Goldman, Michael (2021) 4 changes for hotels post-COVID I Nuel, Jean-Philippe (2021) Expert’s voice: The intersections of tomorrow’s hotel industry
Läs mer om förändringarna inom hotellnäringenInomhusklimatet i ett hotell
Det finns en mängd olika behov och krav att tänka på när man ska skapa ett bra inomhusklimat i en hotellbyggnad. Att ha en grundläggande förståelse för vilka parametrar som påverkar inomhusmiljökvaliteten (IEQ) och orsakerna till dem är alltid en bra början.
Arkitektur, inredning och noga utvalda material kan ses som centrala för ett hotell. Ingen av dessa faktorer kommer dock göra något positivt intryck på gästen om man inte också tänkt på de mindre synliga aspekterna. Till dessa mindre synliga men helt nödvändiga faktorerna hör bland annat temperatur, inomhusbelysning och dagsljussinsläpp. För att inte tala om ljudnivåer och bakgrundsbuller. Inga påslakan, mjuka kuddar och gardiner, underbara span eller fantastiska restauranger i världen kommer kunna övertyga en övernattande gäst, eller daggäst för den delen, att komma tillbaka till hotellet om ljudmiljön är en mardröm. Gästerna återvänder till och rekommenderar ett hotell som erbjuder en behaglig temperatur och en tyst inomhusmiljö fri från drag i alla delar av lokalerna, framförallt inne på hotellrummet.
Ta reda på mer om faktorer som påverkar inomhusklimatet
Läs vår expertblogg om inomhusmiljökvalitet (IEQ)
Våra experters tankar kring en hotellösning
Åsa Norén Lundh, chef för kompetenscentret för inomhusmiljö på Swegon, och Ulf Hörman, ansvarig för affärsutveckling inom Swegons systemlösningar, fick med sin långa erfarenhet inom värme, ventilation och luftkonditionering frågan om de kunde göra en ”servettkalkyl” för ett hotell. Vi delar gärna med oss av detta till dig här, men om du hellre vill veta mer om hotell i allmänhet finns det en rad olika ämnesområden längre ned på den här sidan som du kan undersöka vidare.
Till våra experters "servettkalkyl"Ekonomi och hållbarhet för ett hotell
Den mest självklara intäktsströmmen för ett hotell är hotellrumsavgifterna för en eller flera nätter. Men även avgifterna för mötesrum och för de många tilläggstjänster som finns att välja till ett konferenspaket utgör också en betydande del. Mat- och dryckesservering är ofta en viktig inkomst för ett hotell och ibland kan parkering och andra bekvämligheter generera nödvändiga inkomster.
Om vi tittar på hotellnäringen som den ser ut i dag kan ett uppriktigt fokus på hållbarhet och minskade kostnader överlag göra en märkbart ekonomisk skillnad för en hotellverksamhet. Lyckligtvis är energieffektivitet någonting som ofta kan hjälpa till att förverkliga båda dessa aspekter.
Källor: Hertzfeld, Esther (2021) How smart technology can help hotels manage energy
Ta reda på merEtt nytt sätt att resa i tjänsten
Företag världen över står inför en ny verklighet när det gäller tjänsteresor. Vissa medarbetare längtar efter att få resa igen. Andra trivs bättre med det digitala arbetsformatet. I många fall har företag insett att man ibland reser onödigt mycket, vilket påverkar såväl ekonomi som hållbarhet. Det kan därför behövas goda skäl att resa och i vissa fall är resefrekvensen begränsad. En enkät genomförd av Deloitte visar att 68 % av de chefer som deltog i undersökningen kommer begränsa frekvensen av resor av just dessa skäl.
I spåren av pandemin uppstod en hybridarbetsmodell. Trenderna tyder på att människor som reser i tjänsten också passar på att jobba på distans några dagar medan de är borta för att kunna njuta av destinationen efter arbetstid. Ett hotellrum kan då användas för både jobb och fritid och det är rimligt att tänka sig att önskemålen om inomhusklimatet förändras under dagen eller vistelsen. Det antas också att längre vistelser kommer få gästerna att i högre grad förvänta sig en behaglig inomhusmiljö.
Källor: Deloitte Insights (2021) Return to a world transformed | Kyriakou, Haritini (2021) The five trends shaping tomorrow’s traveller
Prestation och inomhusklimat
Hotell har generellt erbjudit olika alternativ för möten och konferenser. I dag ser vissa företag en möjlighet i hotell som erbjuder professionella kontorslokaler som kan erbjuda medarbetare en möjlighet att utföra kvalitetsarbete utanför det traditionella kontoret eller en hektiskt hemmiljö. Vad som är ett kvalificerat kontor i det här sammanhanget behöver nödvändigtvis inte handla om ett skrivbord och en stol utan säkert snarare om inomhusklimatet.
Temperaturer som är för höga eller för låga har en tydligt påverkan på produktiviteten och sambandet mellan luftkvalitet och förmåga att tänka strategiskt eller lära sig är välgrundat. Forskning visar att det i allmänhet är värt att investera i ett bra inomhusklimat men att det är särskilt viktigt i kontors- och konferenslokaler.
Källor: Nuel, Jean-Philippe (2021) Expert’s voice: The intersections of tomorrow’s hotel industry | Hickson, Helen (2021) Business travel has changed forever. Vad händer härnäst?
Ta reda på mer om luftkvalitet
Utvecklar tekniken för att fortsätta vara relevanta
Hotell i dag måste satsa på en mycket högre teknisk nivå för att gästerna ska bli nöjda. Många gäster har väntat på möjligheten att checka in och beställa rumsservice online. Vana resenärer har länge längtat efter att kunna skräddarsy sin vistelse när det gäller belysningen i rummet, persienner, ventilation med mera. Tekniken kan också ses ur ett ”bleisure”-perspektiv. ”Bleisure” är när människor kombinerar tjänsteresor med resandet på fritiden. Förväntningar på inomhusklimatet skiljer sig beroende på om gästerna ska klä sig fina inför ett affärsmöte eller ligga på sängen och planera en sightseeing.
Olika digitala tjänster kan ge gästerna den flexibilitet de vill ha och samtidigt göra det möjligt för hotellet att ta hand om gästerna och deras saker. Många hotellstyrningssystem går i dag att ansluta till digitala tjänster för värme, ventilation och luftkonditionering.
Källor: Bishop, Tom (2021) Hotel design in a new landscape | Kyriakou, Haritini (2021) The five trends shaping tomorrow’s traveller
